毎日の食事や飲み物を始めとして、体に良いものをとりたいと考える人は多いと思いますが、栄養価が高いからと多くの人から人気のとある食材の生産に関して、実は危機的状態だというのがニュースで話題になっていました。

 

この話題になっていた食材というのは、おしゃれな食材としても人気の暖かい地域で成敗されている、とある植物です。

 

色は緑色で、主に生産している国はメキシコ。

その実にはビタミン系を始めとして、様々な栄養素がたっぷりと含まれていることもあり、アメリカやヨーロッパをはじめ、近年では日本国内でも人気がどんどん上昇しています。

 

そろそろ、何の植物だかわかりましたでしょうか。

 

和名ではワニナシというそうで、その和名の通りにワニのようなゴツゴツとした表皮をしているその果実は、アボカドです。

 

近年ではアボカドの味や栄養価に関する人気だけでなく、アボカドを使って作った料理のSNS映えや、セレブなど流行に敏感な人がこぞって食べているというイメージから、周囲におしゃれをアピールする一つのツールとして、毎日の食事に取り入れている人もいるほどなのだそうです。

 

それほど人気のある、アボカドですが、実は今問題になっているのを皆さんはご存知でしょうか。

 

問題になっているのは、アボカドの実を大量消費することによる環境への影響。

これだけ聞くと、アボカドどうして環境に変化を与えるのか、疑問がわくと思います。

 

その理由というのはニュース記事内に表記されていました。

 

そもそもアボカドはどうやって育つ実なのか、知っていますでしょうか。

 

アボカドの実は気になるのですが、このアボカドの木というのはとても背が高く、育つまでにたくさんの水が必要になるのだそうです。

 

日本のように基本的に水がたっぷりとあるような地域での育成には向いているアボカドですが、日本では温暖な地域でしか生産できず、もともとの土地が少ないこともあって、今現在食べられているアボカドのほとんどは、輸入に頼っている状態です。

 

この輸入されているアボカドに関して、栽培のされ方や栽培によって生じる環境破壊が問題になっているのだそうです。

最近ではアボカドがアメリカやヨーロッパなどでも人気が高いというのを紹介しましたが、人気が高いため、アボカドを生産している国ではアボカドのことを、グリーンゴールドと呼んだりするそうです。

 

それほどお金になる作物として、こぞって栽培されているそうなのですが、大量に輸出するために無茶な栽培方法を行ったり、もともと森林だった場所を伐採して畑にしてしまったりという例も後を絶たなくなっているそうです。

 

まだまだ人気が続いているアボカドですが、最近では環境破壊のことなども考慮して、セレブたちの間などでも、逆にアボカドを買い控えるなどによって、環境破壊をできるだけ抑えようという運動も始まっているそうです。

 

もともとは普通に人気が爆発しただけの植物ですが、こういった形で環境に悪影響を与えてしまうというのは、とても悲しいですよね。

実は少し調べてみたところ、アボカドを生産している業者すべてが環境破壊をしているというわけではなく、業者の中にはしっかり水のサイクルなどを気にして栽培している優良な業者もいるそうです。

ただ、むやみに水を使って栽培している業者がいるというのも事実なので、急激な水の消費から、現地では地下水がなくなり2次災害のようなものが起こり始めているとのことなので、アボカドを食べる時には少し考えながら食べようと思いました。

 

高い栄養価から森のバターとしても有名なスーパーフードの一つアボカドですが、足湯フットセラピー豊愛サロンでは同じスーパーフードのノニを使った足湯をご用意しております。

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